KERAGAAN DAN POTENSI AGRIBISNIS SALAK DI KECAMATAN TURI, KABUPATEN SLEMAN, YOGYAKARTA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1) cara petani dalam menghadapi harga salak yang fluktuative, 2) untuk mengetahui sejauh mana keragaan salak di Kecamatan Turi, 3) untuk mengetahui bagaimana petani mengembangkan keragaan salak dan potensi agribisnis salak di Kecamatan Turi. Metode dasar yang digunakan adalah deskriptif. Data yang  dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data skunder, Analisis data yang pertama digunakan adalah analisis tabel dan analisis deskriptif . analisis ini digunakan untuk mencari kelayakan usahatani dengan cara mencari keuntngan ataupun kerugian. Keuntungan usahatani merupakan selisih antara selisih antara nilai output dikurangi dengan nilai input. Apabila nilanya positiv berarti untung dan apabila negativ berarti rugi. Secara umum rumusnya adalah π = R – C.            Hasil penelitian ini menunjukan bahwa : 1) Petani tetap bertahan dengan cara memperbanyak budidaya salak pondoh dan salak gading untuk mempertahankan pendapatan dan perekonomian petani  meskipun harga salak yang fluktuative. 2) Keragaan salak di Kecamatan Turi, Kabupaten Sleman hanya menanam salak pondoh dan salak gading, dan petani lebih banyak membudidayakan salak pondoh dibandingkan dengan salak gading. Pengembangan salak gading di Kec. Turi bertujuan untuk mengantisispasi harga salak. 3) Dari sudut pandang harga, terjadi penurunan harga salak pondoh pada saat panen raya dan pada saat tidak panen raya sehingga potensi untuk dikembangkanya salak pondoh sangat rendah. Tetapi pada salak gading terjadi peningkatan harga pada saat panen raya dan disaat tidak panen raya.

 
Kata kunci : Keragaan, Potensi, Agribisnis, Salak.