MANAJEMEN PANEN KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) DI KEBUN SEI GALUH, PT. PERKEBUNAN NUSANTARA V KEC. TAPUNG, KAB. KAMPAR, PROVINSI RIAU

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memahami manajemen panen kebun kelapa sawit baik dari segi aspek teknis maupun aspek manajerial. Dengan hasil penelitian ini diharapkan dapat membantu dalam membuat keputusan mengenai tindakan penanganan terhadap kinerja pemanen dan pengawas panen di lapangan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif terhadap data primer dan sekunder. Data primer yang diperoleh dari hasil pengamatan langsung dengan berbagai peubah atau rekomendasi teknik yang diterapkan. Data sekunder didapatkan dari dokumentasi yang dimiliki perusahaan. Data primer dan sekunder dianalisis dengan metode analisis deskriptif, persentase (%) dan nilai rata-rata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara keseluruhan manajemen panen di Kebun Sei Galuh, PT, Perkebunan Nusantara V sudah berjalan dengan baik. Walaupun demikian masih terdapat beberapa masalah yang perlu mendapatkan perhatian. Rotasi panen tidak terjaga mengakibatkan adanya buah busuk dan buah mentah ikut terpanen serta tenaga kerja panen yang kurang bertanggung jawab karena tidak mengumpulkan brondolan seluruhnya sehingga mengakibatkan terjadinya losses brondolan.  
Kata kunci: kelapa sawit, manajemen panen, kriteria matang panen, losses.