MANAJEMEN PANEN DAN TRANSPORTASI TANDAN BUAH SEGAR DI PT. TUNGGAL PERKASA PLANTATIONS, SEI LALA, INHU, RIAU

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memahami proses kegiatan panen serta pengangkutan TBS dan mengevaluasi menejemen panen dan transportasi menurut SOP yang diterapkan di PT. Tunggal Perkasa Plantations. Penelitian ini telah dilaksanakan bulan Juni sampai bulan Juli 2016 di PT. Tunggal Perkasa Plantations (PT. TPP), kebun Sungai Lala, Kecamatan Kelawat, Kabupaten Indra Giri Hulu, Riau. Penelitian ini menggunakan metode deskriptip analisis yang akan dibahas lebih lanjut, dideskripsikan, dan kemudian diambil kesimpulan yaitu dengan menggunakan dua jenis data yaitu data primer dan data sekunder. Hasil penelitian masih saja dijumpai kegiatan panen yang tidak sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) tetapi tidak melebihi batas toleransi, maka manajemen panen dapat dikatakan baik, sedangkan Departemen infield dikatakan baik, karena losses infield tidak melebihi batas toleransi yang telah ditetapkan yaitu 18 brondolan per pasar pikul (toleransi 20 brondolan),dan departemen transportasi dikatakan kurang baik karena masih terdapatnya tandan buah segar yang restan, melebihi dari batas toleransi yaitu mencapai 7% (toleransi 5%).

Kata kunci : Departemen infield, panen, transportasi.